Verstehen · Kapitel 10
Indonesische Küche
Die indonesische Küche ist eine der vielfältigsten der Welt — 300 Ethnien bedeuten 300 verschiedene kulinarische Traditionen. Von Rendang (laut CNN das leckerste Gericht der Welt) über Nasi Goreng (das Nationalgericht) bis zum berüchtigten Kopi Luwak: Indonesien ist ein Paradies für Feinschmecker und Abenteurer gleichermaßen.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die großen Klassiker
Diese Gerichte definieren die indonesische Küche und findest du von Sumatra bis Papua: Nasi Goreng — Das Nationalgerich…
~2 Min. Lesezeit
2
Getränke — Kaffee, Jamu & Kopi Luwak
Indonesien ist der viertgrößte Kaffeeproduzent der Welt — und die Kaffeekultur ist tief verwurzelt: Kopi Tubruk Die tra…
~2 Min. Lesezeit
3
Kunst & Handwerk — Batik, Gamelan, Wayang
Indonesien hat einige der reichsten Kunsttraditionen der Welt — mehrere sind von der UNESCO als immaterielles Kulturerb…
~2 Min. Lesezeit
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