Gastronomie & Nachtleben
Las Palmas hat in den letzten Jahren eine gastronomische Renaissance erlebt und ist heute eine der spannendsten Food-Städte Spaniens. Die Mischung aus frischen atlantischen Meeresfrüchten, kanarischer Tradition und internationalen Einflüssen (besonders lateinamerikanisch und afrikanisch) macht die Küche einzigartig.
Wo essen?
- Vegueta: Die Altstadt bietet gehobene Restaurants in historischem Ambiente. Die Bodega-Bars rund um die Plaza de Santa Ana servieren exzellente Tapas und lokale Weine.
- La Isleta: Das ehemalige Fischerviertel am Nordende von Las Canteras hat sich zum Foodie-Hotspot entwickelt: kleine Restaurants mit fangfrischem Fisch, Cevicherías und kreative Fusion-Küche.
- Triana: Café-Kultur tagsüber, gehobene Restaurants abends. Die Nebenstraßen der Fußgängerzone bergen Überraschungen.
- Mesa y López: Das moderne Geschäftsviertel mit guten Alltagsrestaurants und dem Centro Comercial Las Arenas für Shopping und Food-Courts.
Was essen?
- Vieja a la espalda: Papageienfisch, auf der Haut gebraten — das Signature Dish der kanarischen Küche. Am besten im Fischerhafen oder in La Isleta.
- Ropa vieja: Eintopf aus Kichererbsen, Fleisch und Gemüse — das kanarische Comfort Food, hier in Perfektion.
- Tapas: Las Palmas hat eine Tapas-Szene, die es mit Sevilla oder San Sebastián aufnimmt. Tipp: eine Tapas-Tour durch Vegueta und Triana.
- Café mit Barraquito: Der typische kanarische Kaffee — Espresso mit Kondensmilch, aufgeschäumter Milch, Licor 43 und Zimt in einem Schichtglas. Süchtigmachend!
Nachtleben
Las Palmas hat das lebendigste Nachtleben der Kanaren:
- La Isleta & Las Canteras: Bars und Clubs entlang der Strandpromenade, besonders am Wochenende.
- Vegueta: Weinbars und Cocktailbars in historischem Ambiente — stilvoll und entspannt.
- Mesa y López: Clubs und Musikbars für das jüngere Publikum.
Das Nachtleben startet spät (Spanien-typisch): Abendessen ab 21 Uhr, Bars ab 23 Uhr, Clubs ab 1 Uhr. Am Wochenende geht es bis in die Morgenstunden.