Historische koffiehuizen
Rond 1900 was Boedapest de koffiehoofdstad van de wereld — ontmoetingsplaats voor schrijvers, journalisten en intellectuelen. Enkele van deze legendarische plekken bestaan nog steeds:
- New York Kávéház: Het „mooiste koffiehuis ter wereld" (1894) — een overvloed aan goud, marmer, fresco's en Belle-Époque-weelde. Op de begane grond van het Boscolo Hotel. Een koffie kost 2.500 HUF (6€), een taart 3.500 HUF (9€) — je betaalt voor geschiedenis en sfeer. Erzsébet krt. 9–11.
- Café Gerbeaud: Sinds 1858 op het Vörösmarty tér — de elegantste plek voor taarten en warme chocolademelk. De Dobos-taart en de Esterházy-taart zijn de sterren. Toeristisch, maar klassiek.
- Central Kávéház: In de Károlyi utca — het intellectuele koffiehuis van Boedapest, waar literaten en journalisten zaten. Ontbijt en lunchmenu zijn uitstekend en goedkoper dan bij Gerbeaud.
- Café Fröhlich: In de Joodse wijk — traditionele Joodse bakkerij met Flódni (gelaagde Joodse taart met appel, maanzaad en walnoot). Authentiek en betaalbaar. Dob utca 22.