Pakketreis naar Gaziantep

Gaziantep, vaak kort Antep genoemd, is de gastronomische hoofdstad van Turkije en sinds 2015 UNESCO Creative City of Gastronomy. De stad in het zuidoosten van Turkije, nabij de Syrische grens, kijkt terug op meer dan 6.000 jaar geschiedenis en verbindt de oosterse keuken met het Mesopotamische erfgoed.

De keuken van Gaziantep is legendarisch: meer dan 500 gedocumenteerde lokale recepten maken de stad tot het culinaire epicentrum van Turkije. De Baklava uit Gaziantep wordt beschouwd als de beste ter wereld — flinterdunne Yufka-deeg met pistachenoten en siroop, gemaakt door meesterbakkers die het ambacht al generaties lang perfectioneren. De pistachenoten uit de regio Antep zijn wereldwijd gewild.

De Zeugma-mozaïeken in het gelijknamige museum behoren tot de grootste en best bewaarde Romeinse mozaïeken ter wereld. Het Gypsy Girl-mozaïek met zijn indringende ogen is het symbool van het museum en een van de beroemdste kunstwerken uit de oudheid. De mozaïeken komen uit de verzonken Romeinse stad Zeugma aan de Eufraat.

Het kasteel van Gaziantep (Gaziantep Kalesi) torent boven de stad uit en herbergt een defensiemuseum. De historische bazaar (Zincirli Bedesten en Almaci Pazari) biedt koperen ambacht, specerijen, Baklava en parelmoer-inlegwerk.

Het Hasan Suzer Ethnografie Museum in een gerestaureerd Ottomaans stenen huis toont het traditionele leven van de regio. Gaziantep kreeg de bijnaam Gazi (veteraan) voor het heldhaftige verzet tegen de Franse bezetting van 1920-1921.

Gaziantep overtuigt vooral door fascinerende cultuur, uitstekende keuken. Als pakketreisbestemming profiteer je van aantrekkelijke totaalpakketten met Vliegtuig, Hotel en vaak ook Transfer – alles voor een vaste prijs en met volledige bescherming.