Specerijentours

★★★ Specerijentour — Zanzibar's geurige ervaring

Zanzibar draagt zijn bijnaam „Specerijeneiland" niet voor niets. In de 19e eeuw was het eiland de grootste producent van kruidnagels ter wereld, en tot op de dag van vandaag groeien op de plantages in het binnenland vanille, kaneel, peper, nootmuskaat, kardemom, kurkuma, gember en citroengras in een dichtheid die alle zintuigen overweldigt.

Een Spice Tour is een must voor elke Zanzibar-bezoeker. De begeleide tours (ca. 3–4 uur) brengen je naar plantages waar je:

• Verse specerijen kunt zien, ruiken, proeven en aanraken
• Leert hoe vanillepeulen groeien (als orchidee!), waar peper vandaan komt (een klimplant!) en hoe nootmuskaat eruitziet (met zijn felrode macis-omhulsel)
• Verse kokosnoot drinkt en exotische vruchten proeft (jackfruit, rambutan, durian)
• Een specerijenmaaltijd bereidt en geniet
• Lippenstift van kurkuma krijgt en kransen van palmbladeren vlecht

De beste tours gaan naar de omgeving van Kizimbani of Kidichi (ten noorden van Stone Town). Boek via je hotel of een lokale aanbieder (20–30 USD per persoon, incl. transport en lunch).