Urlaub in Lima

Über Lima

Lima, die Hauptstadt Perus, hat sich in den letzten Jahren zu einer der aufregendsten Gourmet-Metropolen der Welt entwickelt. Mit drei Restaurants unter den Top 50 weltweit — darunter Central, das als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet wurde — ist Lima ein kulinarisches Epizentrum, das die unglaubliche Biodiversität Perus von der Küste über die Anden bis zum Amazonas auf den Teller bringt. Die historische Altstadt rund um die Plaza Mayor ist UNESCO-Weltkulturerbe und beeindruckt mit prachtvollen Kolonialkirchen, dem Erzbischofspalast und den Katakomben des Klosters San Francisco, die Tausende Gebeine beherbergen. Das Viertel Barranco verzaubert mit bunter Street Art, böhemischen Bars und der Seufzerbrücke, während Miraflores mit seiner dramatischen Küstenlage über dem Pazifik, eleganten Parks und dem präkolumbischen Huaca-Pucllana-Tempel das moderne Lima repräsentiert. Ceviche, Limas Nationalgericht aus rohem Fisch in Limettensaft, Chili und Zwiebeln, ist hier am besten der Welt — ob im Sternerestaurant oder an einer einfachen Cevicheria im Markt. Paragliding über die Klippen von Miraflores bietet spektakuläre Aussichten auf den Pazifik. Lima ist der ideale Startpunkt für Reisen nach Cusco, Machu Picchu und zum Amazonas. Juni bis September bietet die trockenste Jahreszeit.