Vakantie in Sucre

Over Sucre

Sucre, de "Witte Stad" van Bolivia, is de constitutionele hoofdstad van het land en een van de best bewaarde reisgeheimen van Zuid-Amerika. Gelegen op 2.810 meter hoogte, betovert de UNESCO-werelderfgoedstad met zijn volledig witte koloniale architectuur, een aangenaam lenteklimaat het hele jaar door en een ontspannen sfeer die in schril contrast staat met het hectische La Paz. De Plaza 25 de Mayo, het hart van de stad, is omgeven door prachtige koloniale gebouwen: de kathedraal, het Casa de la Libertad (waar de onafhankelijkheidsverklaring van Bolivia werd ondertekend) en het regeringspaleis. Op zonnige middagen verzamelen de lokale bewoners zich onder de palmen, schoenpoetsers bieden hun diensten aan, en studenten van de nabijgelegen universiteit — een van de oudste van Amerika — geven leven aan de scène. Sucre heeft zich een naam gemaakt als leerbestemming voor Spaans. Tientallen taalscholen bieden betaalbare privélessen (vaak onder de 10 € per uur), en de combinatie van het pure Boliviaanse Spaans, het aangename klimaat en de veilige, studentenvriendelijke sfeer maakt de stad de ideale plek voor een taalcursus. De Mercado Central is een culinaire avontuur. Op twee verdiepingen bieden marktvrouwen in traditionele Pollera-jurken Salteñas (Boliviaanse empanadas met zoete, sappige vulling), Chicharrón (krokant varkensvlees) en Api (hete maïsdrank) aan. Het eten is authentiek, heerlijk en spotgoedkoop. Een unieke ervaring biedt het Parque Cretácico — een bijna verticale rotswand aan de rand van de stad, waar meer dan 5.000 dinosaurussporen uit het Krijt zijn bewaard gebleven. Het is de grootste verzameling dinosaurussporen ter wereld, en de gedachte dat hier ooit Tyrannosaurussen en Sauropoden rondliepen, laat je sprakeloos. De omgeving van Sucre biedt wandelingen naar inheemse gemeenschappen van de Yampara-cultuur, wiens traditionele weefkunst tot de meest verfijnde van Zuid-Amerika behoort, evenals excursies naar de thermale bronnen van Tarabuco.