Vakantie in Yucatan

Over Yucatan

Het schiereiland Yucatan is een van de fascinerendste regio's van Mexico en verenigt duizenden jaren oude Maya-cultuur met turquoise Caribisch water, magische cenotes en een unieke keuken die zich duidelijk onderscheidt van de rest van Mexico. De regio omvat de drie staten Yucatan, Campeche en Quintana Roo en biedt een dichtheid aan bezienswaardigheden die zijn weerga niet kent. De beroemde Maya-ruïnes van Chichen Itza – een van de Nieuwe Zeven Wereldwonderen – en de elegante Puuc-architectuur van Uxmal behoren tot de belangrijkste archeologische sites van Amerika. Daarnaast zijn er meer dan 6.000 cenotes, natuurlijke kalksteengrotten gevuld met kristalhelder grondwater, die uitnodigen om te zwemmen, snorkelen en duiken. De koloniale steden Merida, Valladolid en Campeche betoveren met kleurrijke architectuur, levendige markten en een cultureel leven dat oude Maya-tradities met Spaans erfgoed verbindt. De Yucatekse keuken is legendarisch: Cochinita Pibil – varkensvlees gegaard in een aardoven met Achiote-marinade – wordt beschouwd als een van de beste gerechten van Mexico. Daarnaast zijn er Papadzules, Panuchos, Salbutes en de verfrissende Sopa de Lima. Aan de kust biedt het biosfeerreservaat Celestun duizenden roze flamingo's, terwijl de kust van Quintana Roo pronkt met het op een na grootste koraalrif ter wereld. De beste reistijd voor Yucatan is van november tot april tijdens het droge seizoen, hoewel de regio dankzij zijn diversiteit het hele jaar door te bereizen is.