Urlaub in Québec City

Über Québec City

Québec City, die Wiege der französischen Kultur in Nordamerika, ist die einzige befestigte Stadt nördlich von Mexiko und ein Ort, der sich anfühlt, als hätte man ein Stück Europa mitten nach Kanada verpflanzt. Das UNESCO-Welterbe Vieux-Québec (Alte Stadt) mit seinen kopfsteingepflasterten Gassen, den steilen Dächern und den graün Steinfassaden erinnert mehr an eine bretonische Kleinstadt als an eine nordamerikanische Metropole. Das Château Frontenac, das meistfotografierte Hotel der Welt, thront wie ein französisches Märchenschloss über der Stadt und dem breiten Sankt-Lorenz-Strom. Die Terrasse Dufferin davor bietet einen der grandiosesten Stadtausblicke Kanadas. Das Hotel selbst, 1893 eröffnet, definiert die Silhouette von Québec City und ist zum Symbol der ganzen Provinz geworden. Die Unterstadt (Basse-Ville) rund um den Place Royale ist der Geburtsort der französischen Zivilisation in Nordamerika. Hier gründete Samuel de Champlain 1608 die Kolonie, und die Kirche Notre-Dame-des-Victoires (1688) ist die älteste Steinkirche Nordamerikas. Die schmalen Gassen des Quartier Petit-Champlain, gesäumt von Boutiquen und Bistros, gelten als die malerischste Straße Kanadas. Der Karneval von Québec, der größte Winterkarneval der Welt, verwandelt die Stadt im Februar in ein Winterwunderland. Eisskulpturen, Schneebaden, Hundeschlittenrennen und Bonhomme, das lachende Schneemann-Maskottchen, ziehen Hunderttausende Besucher an. Die Québécois zelebrieren den Winter statt ihn zu fürchten. Im Sommer verwandelt sich die Stadt in eine lebendige Festivalmetropole. Das Festival d'été (Sommerfestival) bringt internationale Musikacts auf die Bühnen, die Terrassen der Restaurants füllen sich, und die Promenaden am Strom pulsieren bis in die Nacht. Die kulinarische Szene von Québec City verbindet französische Raffinesse mit kanadischer Herzlichkeit. Von der Poutine (Pommes mit Käsebruch und Bratensauce) über Tourtière (Fleischpastete) bis zu Ahornsirup-Desserts — die Küche ist ein Fest der Genüsse. Die Île d'Orléans, nur 15 Minuten von der Stadt entfernt, ist Québecs Garten Eden mit Erdbeerfelden, Ahornsirup-Farmen und Cidre-Produzenten.