Vakantie in Tainan

Over Tainan

Tainan is de oudste stad van Taiwan en was van 1624 tot 1887 de hoofdstad van het eiland. De stad in het zuidwesten van Taiwan is het culturele en religieuze hart van het land met meer dan 1.600 tempels — meer dan in elke andere Taiwanese stad. Tainan wordt vaak de wieg van de Taiwanese cultuur en keuken genoemd. De Chihkan Tower (Fort Provintia), in 1653 door de Nederlanders gebouwd, en het Anping Fort, de oudste Europese vesting op Taiwan (1624), getuigen van het koloniale verleden onder Nederlandse, Spaanse, Japanse en Chinese heerschappij. De historische binnenstad is een levendig openluchtmuseum. Tainan is de culinaire hoofdstad van Taiwan: de stad is beroemd om gerechten zoals Danzai-noedels, Coffin Bread en Milkfish-soep. De Shennong Street Market en de steegjes rond de Confucius-tempel zijn culinaire paradijzen met tientallen kleine familierestaurants die al generaties lang dezelfde recepten bewaren. De Confucius-tempel van Tainan, opgericht in 1665, is de oudste Confucius-tempel van Taiwan en een symbool van onderwijs en traditie. Het Blüprint Cultural & Creative Park-complex transformeert een voormalig militair depot in een creatieve ruimte voor kunst en design. De Sicao Green Tunnel, een waterweg omgeven door mangroven, doet denken aan een kleine Amazone en kan per boot worden verkend. Het Taijiang National Park beschermt unieke lagunes en zoutvelden aan de kust.