Vakantie in Takayama

Over Takayama

Takayama, verborgen in de Japanse Alpen van de prefectuur Gifu, is een van de best bewaarde Edo-periode stadjes van Japan en draagt de liefdevolle bijnaam Klein-Kyoto van de bergen. De afgelegen ligging in een door steile bergen omgeven vallei heeft Takayama beschermd tegen modernisering en vernietiging — het resultaat is een stadsbeeld van betoverende historische authenticiteit. De oude stad (Sanmachi Suji) met zijn donkere houten huizen, sake-brouwerijen, miso-winkels en traditionele ambachtelijke winkels brengt bezoekers terug naar het Japan van de 17e eeuw. De bollen van ceder takken (Sugidama) boven de ingangen van de sake-brouwerijen geven aan dat verse sake beschikbaar is — proeverijen zijn bijna overal mogelijk en een hoogtepunt. Het Takayama Matsuri, dat twee keer per jaar (april en oktober) plaatsvindt, behoort tot de drie mooiste festivals van Japan. Prachtige, rijk gesneden feestwagens (Yatai) worden door de smalle straatjes getrokken, vergezeld van traditionele muziek. Ook buiten de festivalperiodes kunnen de wagens in het Takayama Yatai Kaikan worden bezichtigd. De ochtendmarkten (Asa-ichi) aan de Miyagawa-rivier en voor het Takayama Jinya (het enige bewaarde bestuursgebouw van een feodale heer) bieden regionale specialiteiten zoals Hoba-Miso (op een magnoliablad gegrilde miso-pasta met groenten) en Sarubobo-poppen. Van Takayama zijn de legendarische met stro bedekte boerderijhuizen van Shirakawa-go (UNESCO-Werelderfgoed) in slechts een uur te bereiken — een van de meest iconische landschappen van Japan.