Urlaub in Sapporo

Über Sapporo

Sapporo, die Hauptstadt der nördlichen Insel Hokkaido, ist eine moderne, großzügig angelegte Stadt, die sich grundlegend vom Rest Japans unterscheidet. Erst 1869 als Planstadt nach amerikanischem Vorbild gegründet, überrascht Sapporo mit breiten Boulevards, einem klaren Straßenraster und einer entspannten Atmosphäre, die eher an skandinavische Städte erinnert als an das enge, hektische Honshu. Das Sapporo Schneefestival (Yuki Matsuri) im Februar ist eines der größten Winterfestivals der Welt: Im Odori-Park und auf dem Susukino-Viertel werden monumentale Eisskulpturen errichtet, manche über 15 Meter hoch, kunstvoll beleuchtet und von Millionen Besuchern bestaunt. Im Sommer verwandelt sich derselbe Park in eine grüne Oase mit Biergärten, in denen das lokale Sapporo-Bier fließt — die älteste Biermarke Japans. Kulinarisch ist Sapporo ein Paradies: Miso-Ramen, eine regionale Spezialität mit reichhaltiger, butteriger Miso-Brühe, gehört zu den besten Nudelsuppen des Landes. Das Viertel Ramen Yokocho (Ramen-Gasse) bietet die Qual der Wahl unter Dutzenden Spezialitätenrestaurants. Jingisukan (Genghis Khan), gegrilltes Lammfleisch auf einem helmförmigen Grill, ist ein weiteres Sapporo-Original. Die Skigebiete Niseko und Furano sind in ein bis zwei Stunden erreichbar und bieten legendären Pulverschnee, der Skifahrer aus aller Welt anzieht. Im Sommer locken Lavendelfelder in Furano, Wanderungen im Daisetsuzan-Nationalpark und die wilde Küste von Shakotan. Sapporo verbindet urbanen Komfort mit unmittelbarer Nähe zu Hokkaidos spektakulärer Natur.