Urlaub in Kobe

Über Kobe

Kobe, malerisch zwischen den Rokko-Bergen und der Osaka-Bucht gelegen, ist eine kosmopolitische Hafenstadt, die seit der Oeffnung ihres Hafens für den internationalen Handel 1868 westliche Einflüsse absorbiert hat wie kaum eine andere japanische Stadt. Das Ergebnis ist eine einzigartige Atmosphäre, die japanische Tradition mit internationalem Flair verbindet. Das Kobe-Rindfleisch (Wagyu) ist weltweit legendär und ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse: Die extrem marmorierte Fleischstruktur entsteht durch eine spezielle Aufzucht der Tajima-Rinder in der Hyogo-Präfektur. In den Teppanyaki-Restaurants der Stadt wird das Fleisch vor den Augen der Gäste auf heißer Stahlplatte zubereitet — der Geschmack, butterweich und unglaublich intensiv, rechtfertigt den stolzen Preis. Das Kitano-Viertel (Kitano Ijinkan-gai) mit seinen gut erhaltenen viktorianischen Wohnhäusern europäischer Händler aus dem 19. Jahrhundert mutet fast wie eine europäische Altstadt an. Der Meriken Park am Hafen mit dem Port Tower und dem Earthquake Memorial erinnert an das verheerende Erdbeben von 1995, das die Stadt schwer traf und aus dem sie sich eindrucksvoll erholte. Die Seilbahn auf den Rokko-Berg (931 Meter) bietet besonders nachts ein Panorama, das als eine der drei schönsten Nachtansichten Japans gilt. Das Sake-Braüreiviertel Nada ist das Zentrum der japanischen Sake-Produktion mit Verkostungsmöglichkeiten. Kobe lässt sich hervorragend mit Osaka und Kyoto kombinieren — alle drei Städte liegen weniger als 30 Minuten per Shinkansen voneinander entfernt.