Vakantie in Huainan

Over Huainan

Huainan ligt aan de zuidoever van de Huai-rivier in de provincie Anhui en wordt beschouwd als de geboorteplaats van tofu — een van de invloedrijkste voedingsmiddelen in de wereldgeschiedenis. Volgens de legende heeft Liu An, koning van Huainan tijdens de Han-dynastie (179-122 v.Chr.), tofu uitgevonden in een poging een onsterfelijkheidselixer te maken. Tegenwoordig viert de stad dit culinaire erfgoed met een jaarlijks tofu-festival en een tofu-museum. De Bagongshan (Acht-Herren-Berg) is het landschappelijke hoogtepunt van Huainan: de beboste bergketen rijst direct aan de rand van de stad op en biedt wandelpaden door dichte bossen naar daoïstische tempels, bronnen en uitkijkpunten. De naam verwijst naar acht wijzen die koning Liu An vergezeld hebben tijdens zijn alchemistische experimenten. Het Bagongshan-bosparkgebied omvat ook de Zhongshan-tempel en verschillende historische grotten. Het Shouxi-meer (Shouchun West Lake) aan de rand van de historische stad Shouchun is een uitgestrekt landschappark met eilanden, bruggen en paviljoens. Shouchun zelf was de hoofdstad van de oude Chu-staat en later de zetel van Liu Ans koninkrijk. De oude stadsmuren en poorten zijn gedeeltelijk bewaard gebleven en getuigen van de strategische betekenis van de stad. Het Huainan-kolenmijnmuseum documenteert een andere kant van de stad: Huainan was een van de belangrijkste kolenwinninggebieden van China en heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke structurele transformatie ondergaan. Voormalige mijngebieden zijn omgevormd tot meren en parken — een voorbeeld van ecologische stadsvernieuwing. De Huainanzi, een filosofisch werk uit Liu Ans hof, is een van de belangrijkste teksten van het daoïsme en eclectisme van de Han-dynastie. De stad eert dit intellectuele erfgoed met gedenkplaatsen en een cultuurpark dat de verbinding tussen filosofie, alchemie en de uitvinding van tofu thematiseert.