Vakantie in Zunyi

Over Zunyi

Zunyi in de zuidwestelijke Chinese provincie Guizhou is een stad van groot historisch belang en tegelijkertijd de thuisbasis van de beroemdste sterke drank van China — Maotai. De stad ligt ingebed in een dramatisch karstlandschap met diepe kloven, watervallen en subtropische bossen. De Zunyi-conferentie van 1935 was een keerpunt in de Chinese geschiedenis: Tijdens de Lange Mars van het Rode Leger nam Mao Zedong hier de militaire leiding van de Communistische Partij over. Het conferentiegebouw (Zunyi Huiyi Huizhi) is tegenwoordig een nationaal museum en een van de belangrijkste revolutionaire gedenkplaatsen van China. De stad Maotai (Maotai Zhen), ongeveer 120 km naar het westen, is de thuisbasis van de gelijknamige Baijiu — de duurste en meest prestigieuze sterke drank van China. Maotai-sterke drank wordt geserveerd bij staatsbanketten en een fles kan duizenden euro's kosten. De distilleerderij kan worden bezocht, en het Nationale Baijiu-Museum legt de eeuwenoude distilleerkunst uit. De Chishui-watervallen nabij de grens met Sichuan behoren tot de spectaculairste natuurverschijnselen van Guizhou: De Chishui Dashapu-waterval is 76 meter hoog en 80 meter breed, omgeven door oeroude boomvarens (Alsophila spinulosa), die als levende fossielen worden beschouwd en onder strikte natuurbescherming staan. De regio rond Zunyi maakt deel uit van de Danxia-landschapsband: Rode zandsteenrotsen met bizarre formaties, die tot het UNESCO-werelderfgoed behoren, bepalen het landschap rond de Chishui-rivier.