Vakantie in Jieyang

Over Jieyang

Jieyang is een stad in het oosten van de provincie Guangdong en het culturele hart van de Chaoshan-regio — een unieke cultuurzone in Zuid-China met een eigen taal (Teochew), eigen keuken en eeuwenoude tradities. De Chaoshan-cultuur wordt beschouwd als een van de best bewaarde oude Chinese culturen en is wereldwijd verspreid door overzeese Chinezen. Jieyang is China's hoofdstad van de jadeverwerking: meer dan 100.000 mensen in de stad werken in de jade-industrie, van slijpen en snijden tot handel. De Yangmei-jademarkt is een van de grootste jademarkten van China, waar kunstenaars ter plaatse verfijnde snijwerken maken en handelaren met kostbare stukken handelen. De oude stad van Jieyang met zijn goed bewaarde gebouwen uit de Ming- en Qing-dynastie biedt een fascinerend inzicht in de traditionele Chaoshan-architectuur. De Xüfeng-tempelcomplex en de historische clan-hallen met hun ingewikkelde houtsnijwerk en keramische dakfiguren zijn architectonische meesterwerken. De Chaoshan-keuken (Teochew-keuken) is een van de acht grote Chinese regionale keukens en beroemd om zijn versheid, lichtheid en zeevruchten. Gongfu-thee — de kunstzinnige theeceremonie met kleine kopjes en geconcentreerde Oolong — heeft hier zijn oorsprong en wordt bij elk bezoek, in elke winkel en op elk moment van de dag beoefend. De Huangqi-berg (Huang Qi Shan) buiten de stad biedt wandelingen door subtropische bossen naar boeddhistische tempels en paviljoens met uitzicht over de Chaoshan-vlakte tot aan de Zuid-Chinese Zee.